围绕目标,提高效率——记松乔2010年12月份餐厅经理会议
发布时间:2010-12-04   浏览量:1369

2010年12月4日,在公司总部会议室召开了餐厅经理会。
会议由公司总经理窦大海主持,围绕公司的发展目标,通过一事一议的方式,解决餐厅经理提出的各种问题。在激烈的讨论中,就餐厅的卫生,质量检查以及与职能部门之间协作等一系列问题作了统一的安排,达成共识。经理们对目前由于物价上涨带来的经营困难互相交流了彼此在应对这个问题时的经验和办法。围绕如何发挥厨师的作用,让厨师有更多交流机会的话题,大家也都畅谈了自己的想法。并决定让济南几家餐厅的厨师们共同参与我公司山东财政学院东校区餐厅美食节活动,让大家有机会进行相互学习和交流。
最后,财务部和质检部对餐厅近一阶段的情况做了通报。因为采用一事一议的办法,会上能解决的问题均有了明确的解决方案,大大提高了工作效率。餐厅经理会在热烈的气氛中落下帷幕。
窦总(图中)主持经理会

经理会现场

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