松乔餐饮、好煮夫快餐应邀出席食安山东辟谣联盟”成立大会暨第四届食安山东论坛
7月8日，由大众报业集团、齐鲁晚报、食安山东质量诚信联盟主办的“食安山东辟谣联盟”成立大会暨第四届食安山东论坛在齐鲁工业大学长清校区举办。山东松乔餐饮管理有限公司、济南好煮夫快餐有限公司应邀出席。
本次活动主题为“尚德守法 共治共享 排险克难 反谣反传”。塑料紫菜事件、蒙牛金龙鱼及速生鸡旧闻翻炒事件、棉花肉松事件……近年来尤其是2017年以来，食品行业成为网络谣言重灾区，食品安全谣言变种升级集中爆发，事件多影响大情节恶劣，破坏力空前，已成为近年来食品安全整治中最为突出的人为灾害，堪称危害食品产业和健康消费的社会公害。与此同时，新食安谣言由不解误解而造谣传谣向同行或对手有组织有预谋恶意造谣传谣转化，黑公关与不良企业共同形成造谣传谣黑色产业链，不良信息发生的背景更深专业组织性迷惑性更强；同时，个别职业打假群体活跃，蓄意制造或放大产品瑕疵要挟企业。
网络谣言肆虐，给食品行业造成了巨大损失，同时造成社会恐慌，使得公众对于食品行业的不信任感逐渐增强。治理食品网络谣言首先要击碎谣言，更重要的是，需填补信息真空。此次成立的食安山东辟谣联盟旨在整合优质专家资源，构建权威传播平台，，从根本上消除谣言滋生的土壤，让谣言止于真相，推动食品品牌和食品行业健康发展，引导公众科学理性消费。
配合省食药局餐饮提升工程及2017食安周“千家学校食堂开放日”活动，会上启动了“直奔后厨 正见安全”——学校（幼儿园）餐厅食堂透明看”宣传行动，主办方为山东松乔餐饮管理有限公司等5家单位颁发了联合行动证书。同时，为了进一步推动食安科普和辟谣活动落地，会上还启动了“食安山东辟谣联盟科普服务站行动计划”，在超市、餐厅、酒店、市场等人流密集区域统一开展食安辟谣宣传和公益科普宣传，引导消费者科学理性健康消费。
